ของดีขึ้นทะเบียน GI
ลูกพลับอันโปะดาเตะ
伊達のあんぽ柿
ลูกพลับกึ่งแห้งจากเมืองดาเตะ จังหวัดฟุกุชิมะ ต้นกำเนิดของอันโปะงากิ สีส้มสด เนื้อในนุ่มเหมือนเยลลี่ หวานละมุน
ข้อมูลสำคัญ
- ขึ้นทะเบียนคุ้มครองชื่อเมื่อ
- 31 มกราคม 2566
- ภูมิภาค
- โทโฮคุ
- ชื่อทางการภาษาญี่ปุ่น
- 伊達のあんぽ柿
- พื้นที่ตามทะเบียน (ภาษาญี่ปุ่น)
- 福島県伊達市、国見町、桑折町、福島市の立子山・飯坂・宮代・岡部・大笹生・大波、川俣町の飯坂、宮城県白石市の越河・大平
นุ่มใน ส้มสดนอก
อันโปะงากิคือพลับที่ตากแห้งแค่บางส่วน เนื้อจึงยังนุ่ม ลื่น เกือบเหมือนเยลลี่ สีส้มสดเป็นเงา หวานแบบละมุน หน้าหนาวที่นี่จะแขวนพลับเรียงเป็นแถวเหมือนม่านสีส้ม คนท้องถิ่นเรียกภาพนี้ว่าคากิบาเสะ
ต้นกำเนิดอันโปะงากิ
แอ่งฟุกุชิมะมีเทือกเขาอาบูกูมะและเทือกเขาโออุล้อมรอบ อุณหภูมิกลางวันกลางคืนต่างกันมาก ฝนน้อย เหมาะทั้งปลูกและตากพลับ หลังการปฏิรูปเมจิ คนที่นี่เรียกพลับตากแดดของตัวเองว่าอันโปะงากิ ตามภาษาถิ่น ต่อมาสมัยไทโชพัฒนาวิธีรมควันกำมะถันเพื่อรักษาสีส้มไว้ ดาเตะจึงได้ชื่อว่าเป็นต้นกำเนิดอันโปะงากิ
กินยังไง
แช่เย็นแล้วกินเปล่า ๆ คู่ชาเขียว นุ่มและชุ่มกว่าผลไม้แห้งทั่วไป
รู้ไว้ก่อนไป
- อันโปะงากิเป็นของหน้าหนาว เริ่มวางขายในจังหวัดฟุกุชิมะราวเดือนธันวาคม หาได้ที่ร้านในสถานีฟุกุชิมะ
- ลองเทียบกับพลับแห้งที่อื่น: ลูกพลับแห้งอิจิดะ และลูกพลับแห้งโดโจฮาจิยะ
- มาฟุกุชิมะลองไก่ไอซุจิโดริด้วย
คำถามที่คนไทยถามบ่อย
อันโปะงากิคืออะไร?
พลับกึ่งแห้ง ตากแค่บางส่วน เนื้อในจึงยังนุ่มชุ่ม
ทำที่ไหน?
เมืองดาเตะ คุนิมิ และเมืองใกล้เคียงในจังหวัดฟุกุชิมะ รวมถึงบางส่วนของชิโรอิชิในมิยางิ
มาจากที่ไหน
ของดี GI อื่นจากพื้นที่เดียวกัน
หัตถกรรมจากพื้นที่เดียวกัน
- นารุโกะชิกกิ เครื่องเขินลายหมึกไหล
- ผ้ารามีโอกุไอสึโชวะคารามูชิโอริ
- มิยางิเด็นโตโคเคชิ ตุ๊กตาไม้แห่งเมืองออนเซ็น
- โอคุไอสึอามิคุมิไซกุ ตะกร้าเปลือกองุ่นป่า
- โองัตสึซุซุริ แท่นฝนหมึก 600 ปีแห่งมิยางิ
- โอโบริโซมะยากิ เครื่องปั้นลายม้าวิ่ง
- ไอสึนุริ เครื่องเขินลายมงคลแห่งฟุกุชิมะ
- ไอสึฮงโงยากิ พอร์ซเลนขาวเก่าแก่ที่สุดของโทโฮคุ
เรื่องเล่ามรดกญี่ปุ่นในพื้นที่เดียวกัน
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบกับแหล่งเหล่านี้