เรื่องเล่ามรดกญี่ปุ่น
เนมุโระ ฮอกไกโด ดินแดนปลาแซลมอน 10,000 ปี
「鮭の聖地」の物語
สุดขอบตะวันออกของฮอกไกโด ริมช่องแคบเนมุโระที่มองเห็นเกาะคุนาชิริ ผู้คนอยู่กับปลาแซลมอนมา 10,000 ปี ตั้งแต่หมู่บ้านโบราณ ชุมชนไอนุ ท่าประมงยุคเอโดะ จนถึงโรงงานปลากระป๋อง และทุกเดือนธันวาคมยังเห็นแซลมอนตากแห้งแขวนตามชายคาบ้าน
ข้อมูลสำคัญ
- ธีม
- ปราสาท, ทะเลและริมน้ำ, อาหารและสาเก
- ยุค
- ยุคโจมง, ยุคมุโรมาจิ, ยุคเอโดะ, ยุคเมจิ
- ภูมิภาค
- ฮอกไกโด
- ชื่อทางการภาษาญี่ปุ่น
- 「鮭の聖地」の物語
- ชื่อรองทางการภาษาญี่ปุ่น
- ～根室海峡一万年の道程～
- พื้นที่ตามทะเบียน (ภาษาญี่ปุ่น)
- 北海道（標津町，根室市，別海町，羅臼町）
เรื่องเล่าของมรดกนี้
ทุกฤดูใบไม้ร่วง ปลาแซลมอนว่ายทวนน้ำเข้าแม่น้ำที่ไหลลงช่องแคบเนมุโระ ตามความเชื่อไอนุ ปลาเหล่านี้คือของขวัญจากคามุย หรือเทพ ที่อยู่นอกฝั่งชิเรโตโกะ ใกล้แม่น้ำโพ มีหลุมกว่า 4,400 หลุม คือร่องรอยบ้านหลุมโบราณ กลุ่มใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น มีคนอยู่ตั้งแต่ 10,000 ปีก่อนถึงศตวรรษที่ 17 และบ้านทุกยุคเต็มไปด้วยก้างแซลมอน ตามชายฝั่งยังมีแหล่งจาชิของชาวไอนุหันหน้าออกทะเล เพราะที่นี่ทะเลคือถนนสายหลัก
ยุคเอโดะ พ่อค้าญี่ปุ่นมาเปิดท่าประมงแซลมอน แซลมอนที่นี่ดีจนได้ถวายโชกุน ซามูไรแคว้นไอสึมาเฝ้าชายแดนใหม่กับรัสเซีย ปี 1878 โรงงานปลากระป๋องเปิดที่เบ็ตไก ส่งแซลมอนไปยุโรปและออสเตรเลีย พอปลาลดลง ชาวประมงก็หันไปทำสาหร่ายคอมบุ จับกุ้ง และเลี้ยงวัวนม จนการเพาะฟักแซลมอนสำเร็จ ทำให้จับปลาได้ทำสถิติตั้งแต่ปลายทศวรรษ 1960
ไปดูอะไรดี
- คาบสมุทรโนตสึเกะ: สันทรายที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ยาว 28 กิโลเมตร มีป่าต้นไม้ตายยืนต้นสุดเหงา และมองเห็นเกาะคุนาชิริGoogle Maps 野付半島 (เปิดในแท็บใหม่)
- แหล่งโบราณคดีอิจานิคาริคาริอุสุ: หลุมบ้านโบราณนับพันในป่าที่ชิเบ็ตสึGoogle Maps 伊茶仁カリカリウス遺跡 (เปิดในแท็บใหม่)
- แหล่งจาชิคาบสมุทรเนมุโระ: แหล่งไอนุบนหน้าผาริมทะเล อย่างนกคามัปจาชิGoogle Maps ノッカマフチャシ跡 (เปิดในแท็บใหม่)
- เรือจับกุ้งอ่าวโนตสึเกะ: จับกุ้งฮอกไกด้วยเรือใบGoogle Maps 野付湾 (เปิดในแท็บใหม่)
วางแผนเที่ยวด้วยคู่มือเที่ยวฮอกไกโด และดูที่เที่ยวธรรมชาติเพิ่ม
รู้ไว้ก่อนไป
- มาฤดูใบไม้ร่วง ดูแซลมอนว่ายทวนน้ำ และฤดูแปรรูปแซลมอนที่คึกคัก
- เดือนธันวาคม มองหาแซลมอนโทบะ แซลมอนหั่นเป็นเส้นตากแห้งใต้ชายคาบ้าน
- ลองแซลมอนอิซูชิ อาหารหมักกับข้าว ที่แต่ละบ้านมีสูตรของตัวเอง
คำถามที่คนไทยถามบ่อย
ทำไมชายฝั่งนี้ถึงเรียกว่าดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของแซลมอน
ผู้คนพึ่งพาแซลมอนที่นี่มา 10,000 ปี ทุกอย่างตั้งแต่หมู่บ้านโบราณถึงอุตสาหกรรมยุคใหม่เติบโตรอบฤดูแซลมอน
คาบสมุทรโนตสึเกะคืออะไร
สันทรายที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ยาว 28 กิโลเมตร เกิดจากกระแสน้ำชายฝั่ง และเคยเป็นจุดข้ามไปเกาะคุนาชิริและหมู่เกาะคูริล
มาจากที่ไหน
เรื่องเล่ามรดกญี่ปุ่นอื่นในพื้นที่เดียวกัน
- เกียวดะ เมืองโกดังถุงเท้าทาบิ
- คิตามาเอะบุเนะ เรือพ่อค้าที่ทำให้เมืองท่าญี่ปุ่นร่ำรวย
- ถ่านหิน เหล็ก ท่าเรือ ปฏิวัติอุตสาหกรรมแห่งฮอกไกโด
- ทาคาโอกะ เมืองปราสาทที่กลายเป็นเมืองพ่อค้าและช่างหล่อ
- มาสุดะ ผลงานชิ้นเอกแห่งญี่ปุ่นยุคกลาง
- เอซาชิ เมืองปลาเฮร์ริงที่เคยรุ่งกว่าเอโดะ
- โอตารุ หัวใจของฮอกไกโด เมืองการค้าที่ผู้คนช่วยกันกอบกู้
- ไอนุคามิคาวะ ชีวิตร่วมกับเทพคามุยแห่งไดเซ็ตสึซัง
ของดีประจำถิ่นจากพื้นที่เดียวกัน
หัตถกรรมจากพื้นที่เดียวกัน
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบกับแหล่งเหล่านี้