คู่มือเที่ยวญี่ปุ่นฉบับคนไทย
อาหาร
กินอะไรดี อาหารฮาลาล อาหารเจและมังสวิรัติ และร้านสะดวกซื้อ
อาหาร
2 บทความ
อาหารฮาลาลในญี่ปุ่น: คู่มือสำหรับนักท่องเที่ยวมุสลิม
ญี่ปุ่นเป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวมุสลิมมากขึ้นทุกปี ร้านอาหารที่ได้รับรองฮาลาลเพิ่มขึ้น สนามบินใหญ่มีห้องละหมาด และโรงแรมหลายแห่งรู้ว่ามัสยิดใกล้สุดอยู่ไหน แต่อาหารญี่ปุ่นมีกับดักที่ต้องรู้ ทั้งแอลกอฮอล์ในเครื่องปรุงอย่างมิรินและมิโซะบางชนิด น้ำซุปกระดูกหมู และเจลาตินในขนม แถมญี่ปุ่นยังไม่มีหน่วยงานกลางรับรองฮาลาล บทความนี้บอกว่าต้องเช็กอะไร ใบรับรองไหนเชื่อถือได้ กินอะไรได้สบายใจ และวางแผนเวลาละหมาดระหว่างวันเที่ยวยังไง23 ต.ค. 2569
กินมังสวิรัติและวีแกนในญี่ปุ่น: กินอะไรได้ และสั่งอาหารยังไง
ญี่ปุ่นไม่ใช่ประเทศที่กินมังสวิรัติหรือวีแกนง่ายที่สุด แต่ก็ไม่ได้ยากเกินไป และอร่อยด้วย ปัญหาหลักคือปลาที่ซ่อนอยู่ น้ำซุปดาชิที่ทำจากปลาโอแห้งอยู่ในซุป ซอส และน้ำซุปเส้นที่ดูไม่มีเนื้อสัตว์ แต่สิ่งที่ได้คือเต้าหู้นับร้อยแบบ อาหารวัดที่พระเซนพัฒนามาหลายร้อยปี และร้านวีแกนในเมืองใหญ่ที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ คนกินเจจากไทยจะคุ้นกับอาหารวัดญี่ปุ่นเป็นพิเศษ เพราะไม่ใส่กระเทียมและหัวหอมเหมือนกัน บทความนี้บอกว่าต้องระวังอะไร กินอะไรได้ หาที่ไหน และสั่งยังไง23 ต.ค. 2569
