อาโก เมืองที่ทำเกลือดีที่สุดของญี่ปุ่น

เรื่องเล่าของมรดกนี้

น้ำทะเลมีเกลือแค่ราว 3% การทำเกลือของญี่ปุ่นจึงวนอยู่ที่การทำให้น้ำทะเลเข้มข้นก่อนต้ม ที่อาโก แม่น้ำจิกุสะพาทรายละเอียดมาสร้างหาดเลนกว้าง บวกกับทะเลเซโตะในที่คลื่นสงบและแดดดีเกือบทั้งปี เหมาะกับนาเกลือแบบอิริฮามะ ที่ปล่อยน้ำทะเลเข้าทางร่องน้ำได้ทุกระดับน้ำ ตั้งแต่ปี 1645 เจ้าเมืองอาโกเปิดนาเกลือกว้างขึ้นเรื่อย ๆ วิธีนี้แพร่ไปทั่วทะเลเซโตะใน และเป็นวิธีทำเกลือหลักของญี่ปุ่นราว 300 ปี

อาโกทำเกลือสองแบบ ฝั่งตะวันออกทำเกลือเม็ดหยาบสำหรับญี่ปุ่นตะวันออก ฝั่งตะวันตกทำเกลือขาวละเอียดรสละมุนสำหรับย่านเกียวโต-โอซาก้า จิตรกรชิบะ โคคัง ยกให้เกลืออาโกดีที่สุดในญี่ปุ่น ดังจนมีของปลอม พ่อค้าเกลือร่ำรวย เรือเกลือออกจากท่าซาโกชิ และผู้หญิงในครอบครัวคนทำนาเกลือก็ทอพรมอาโกดันซึเป็นงานเสริม

ไปดูอะไรดี

• ซาโกชิ: ท่าเรือส่งเกลือเก่า มีบ้านพ่อค้าเดินเรือ วัด และศาลเจ้าเรียงริมฝั่งGoogle Maps 坂越 赤穂市 (เปิดในแท็บใหม่)ดูแผนที่
• สวนตระกูลทาบุจิ: สวนและเรือนน้ำชาของพ่อค้าเกลือ ที่เคยมองเห็นนาเกลือทั้งผืนGoogle Maps 田淵氏庭園 (เปิดในแท็บใหม่)ดูแผนที่
• อาคารสำนักงานเกลือเก่า: อาคารสำนักงานสไตล์ตะวันตกสุดเก๋และหอเอกสารอิฐจากปี 1905Google Maps 旧赤穂塩務局 (เปิดในแท็บใหม่)ดูแผนที่
• แหลมอาโกมิซากิ: แหลมวิวสวยที่นักปราชญ์สมัยเอโดะมาเที่ยวชมGoogle Maps 赤穂御崎 (เปิดในแท็บใหม่)ดูแผนที่

วางแผนเที่ยวด้วยคู่มือเที่ยวเฮียวโงะ และดูที่เที่ยวสายประวัติศาสตร์เพิ่ม