ของดีขึ้นทะเบียน GI
ส้มโอบัมเปยุยัตสึชิโระ
八代特産晩白柚
ส้มตระกูลส้มโอลูกยักษ์จากเมืองยัตสึชิโระ จังหวัดคุมาโมโตะ ลูกใหญ่หนักเกิน 4 กิโลกรัม กลิ่นหอมแรง หวานอ่อน ๆ เปรี้ยวสดชื่น
ข้อมูลสำคัญ
- ขึ้นทะเบียนคุ้มครองชื่อเมื่อ
- 30 มีนาคม 2563
- ภูมิภาค
- คิวชูและโอกินาว่า
- ชื่อทางการภาษาญี่ปุ่น
- 八代特産晩白柚
- พื้นที่ตามทะเบียน (ภาษาญี่ปุ่น)
- 熊本県八代市、熊本県八代郡氷川町
ส้มโอลูกเท่าหัวคน
บัมเปยุเป็นส้มในตระกูลส้มโอ และใหญ่มาก ลูกใหญ่หนักเกิน 4 กิโลกรัม เปลือกหอมกลิ่นส้มแรงและสดชื่น เนื้อหวานอ่อน ๆ เปรี้ยวนิดสะอาดลิ้น ที่ยัตสึชิโระถือเป็นผลไม้ประจำหน้าหนาว และนิยมให้เป็นของขวัญส่งท้ายปี
ทำไมต้องยัตสึชิโระ
ยัตสึชิโระในจังหวัดคุมาโมโตะดินอุดมและระบายน้ำดี น้ำอุดมสมบูรณ์ แดดดี อากาศอบอุ่น ลมทะเลยังช่วยไม่ให้น้ำค้างแข็งจับ ที่นี่ปลูกส้มโอยัตสึชิโระซาบงมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 คนท้องถิ่นจึงรู้วิธีปลูกให้ลูกโต
กินยังไง
ผ่าเปลือกหนา ๆ ออก แกะเนื้อเป็นกลีบแล้วลอกเยื่อทีละกลีบ หลายบ้านวางทั้งลูกไว้ในห้องสักพักเพื่อให้กลิ่นหอมทั่วห้อง ส่วนเปลือกนำไปเชื่อมเป็นขนม
รู้ไว้ก่อนไป
- หาบัมเปยุได้ในคุมาโมโตะช่วงหน้าหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ เปลือกเชื่อมบัมเปยุซุเกะเป็นของฝากที่พกง่าย
- มาคุมาโมโตะลองวัวแดงคุมาโมโตะด้วย
คำถามที่คนไทยถามบ่อย
บัมเปยุใหญ่แค่ไหน?
ลูกใหญ่หนักเกิน 4 กิโลกรัม ใหญ่กว่าส้มโอทั่วไปมาก
เหมือนส้มโอบ้านเราไหม?
เป็นตระกูลเดียวกัน เปลือกหนา เนื้อฉ่ำ รสอ่อนกว่าส้มโอไทยบางพันธุ์
มาจากที่ไหน
ของดี GI อื่นจากพื้นที่เดียวกัน
หัตถกรรมจากพื้นที่เดียวกัน
เรื่องเล่ามรดกญี่ปุ่นในพื้นที่เดียวกัน
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบกับแหล่งเหล่านี้