ต้นกกอิกุสะคุมาโมโตะ

ต้นกกในเสื่อทาทามิ

กลิ่นหญ้าสดชื่นของห้องทาทามิใหม่มาจากอิกุสะ ต้นกกเนื้อนุ่ม อิกุสะคุมาโมโตะใช้พันธุ์ลำยาวที่จังหวัดคุมาโมโตะพัฒนาขึ้นสำหรับการทอโดยเฉพาะ อย่างฮิโนมิโดริและยูนางิ บางพันธุ์อนุญาตให้ปลูกได้เฉพาะเกษตรกรในพื้นที่นี้เท่านั้น

ย้อมด้วยโคลน

หลังเก็บเกี่ยว ต้นกกจะถูกจุ่มในน้ำโคลนดินเหนียวชนิดพิเศษ ขั้นตอนนี้เรียกว่าโดโรโซเมะ ช่วยให้สีสม่ำเสมอ เงางามนุ่มนวล และคงคุณภาพได้นานหลายปี

ปลูกที่ไหน

อิกุสะปลูกบนที่ราบยัตสึชิโระ ฮิคาวะ และอูกิ ริมทะเลยัตสึชิโระ ซึ่งรวมกันเป็นแหล่งปลูกต้นกกทาทามิอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น