ต้นหอมยาวาระกะมิโตะ

ยาว ตรง นุ่ม

ส่วนลำขาวยาวกว่าต้นหอมญี่ปุ่นทั่วไป 1.3 ถึง 1.6 เท่า ราว 40 ซม. และแทบไม่งอ ทั้งต้นสูงถึงราว 140 ซม. ยาวาระกะแปลว่านุ่ม และต้นหอมนี้ก็นุ่มทั้งต้น

หวาน ไม่ฉุน

มีน้ำตาลกลูโคสสูง และกรดไพรูวิกซึ่งเกี่ยวกับความฉุนต่ำ รสจึงหวาน แทบไม่ฉุนหรือขื่น แม้ส่วนใบเขียวก็กินดิบได้

ปลูกในโรงเรือน

แปลงรอบมิโตะ ชิโรซาโตะ และเมืองอิบารากิ ในจังหวัดอิบารากิ ระบายน้ำดีแต่อุ้มน้ำพอเหมาะ หน้าดินลึกพอสำหรับต้นหอมที่ยาวขนาดนี้ หน้าหนาวแดดยาว เหมาะกับการปลูกในโรงเรือน