ของดีขึ้นทะเบียน GI
ลูกพลับแห้งโทยามะ
富山干柿
ลูกพลับแห้งลูกใหญ่สีอำพันจากเมืองนันโตะ จังหวัดโทยามะ ทำจากพลับพันธุ์ซันชะที่ปลูกที่นี่มากว่า 300 ปี หวานจัดและเนื้อหนึบ
ข้อมูลสำคัญ
- ขึ้นทะเบียนคุ้มครองชื่อเมื่อ
- 19 สิงหาคม 2563
- ภูมิภาค
- ชูบุ
- ชื่อทางการภาษาญี่ปุ่น
- 富山干柿
- พื้นที่ตามทะเบียน (ภาษาญี่ปุ่น)
- 平成16年10月31日時点における行政区画名としての富山県西砺波郡福光町及び東砺波郡城端町（現在の富山県南砺市内の一部）
พันธุ์ที่มีแค่ที่นี่
ลูกพลับแห้งโทยามะทำจากพลับพันธุ์ซันชะ ซึ่งปลูกในเมืองฟุกุมิตสึและโจฮานะเดิม ปัจจุบันคือเมืองนันโตะ จังหวัดโทยามะ มานานกว่า 300 ปี ตั้งแต่ปี 1955 ชาวสวนคัดเลือกต้นที่ลูกใหญ่ ตากแล้วได้เนื้อมาก และเนื้อดีที่สุดมาปลูกต่อเรื่อยมา
ลูกใหญ่ สีอำพัน เนื้อหนึบ
ลูกพลับแห้งมีสีอำพัน รูปทรงคล้ายหัวกระสุน ถือแล้วหนักมือ รสหวานจัด เคี้ยวแล้วหนึบแน่น
ดินไม่อุดม หิมะหนา
พลับซันชะติดโรคง่ายมากถ้าดินมีไนโตรเจนสูง ดินแดงที่ไม่ค่อยอุดมของที่นี่จึงเหมาะพอดี นันโตะหิมะตกหนัก แต่ต้นซันชะสูงชะลูดและแตกกิ่งสูงจากพื้น หิมะจึงไม่ค่อยทำให้เสียหาย
รู้ไว้ก่อนไป
- นันโตะคือที่ตั้งของโกคายามะ หมู่บ้านบ้านหลังคามุงจากทรงสูงที่เป็นมรดกโลก
- ลองเทียบกับลูกพลับแห้งมารุฮาตะ ฮิงาชิอิซุโมะ ลูกพลับแห้งเนื้อนุ่มที่ตากในหอสูงจากชิมาเนะ
คำถามที่คนไทยถามบ่อย
ขายช่วงไหน
ปลายฤดูใบไม้ร่วงถึงหน้าหนาว โดยเฉพาะช่วงส่งของขวัญปลายปี
กินยังไงดี
กินเปล่า ๆ คู่ชาเขียว หรือหั่นกินกับชีส
มาจากที่ไหน
ของดี GI อื่นจากพื้นที่เดียวกัน
หัตถกรรมจากพื้นที่เดียวกัน
เรื่องเล่ามรดกญี่ปุ่นในพื้นที่เดียวกัน
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบกับแหล่งเหล่านี้