มิกาวาจิยากิ พอร์ซเลนลายครามบางเฉียบ

สีครามบนพอร์ซเลนขาวบาง

มิกาวาจิยากิคือพอร์ซเลนขาววาดลายด้วยสีครามโกสุ ตั้งแต่เปิดเตาก็ทำของถวายราชสำนักและโชกุนมากมาย แม้แต่ของใช้ทั่วไปจึงเป็นงานชั้นสูงเสมอ ขึ้นชื่อเรื่องรายละเอียดประณีตแม่นยำ ผลิตที่ซาเซโบะ จังหวัดนางาซากิ ทั้งกระถางธูปหอม ภาชนะสาเกและชงชา แจกัน และจานชามร้านอาหารชั้นดี

หินอามากุสะ เผาสองรอบ

มิกาวาจิใช้หินพอร์ซเลนจากอามากุสะ ขึ้นรูปด้วยแป้นหมุน ปั้นมือ กดแม่พิมพ์ หรือเทน้ำดิน แล้วแต่งผิวและเผาดิบที่ราว 900 องศา วาดลายด้วยโกสุ ลงเคลือบ แล้วเผาจริงที่ 1,300 องศา

เตาหลวงของเจ้าเมืองฮิราโดะ

ปลายศตวรรษที่ 16 เจ้าเมืองท้องถิ่นที่ร่วมสงครามบุกเกาหลีของฮิเดโยชิ พาช่างปั้นชาวเกาหลีกลับมาเผาเตา จนถึงการปฏิรูปเมจิ ที่นี่รุ่งเรืองในฐานะเตาหลวงของแคว้นฮิราโดะ ในช่วงนั้นมีการค้นพบหินพอร์ซเลนอามากุสะ เทคนิคจึงก้าวกระโดด ศตวรรษที่ 17 ถ้วยกาแฟพอร์ซเลนบาง ๆ ถูกส่งออกจากฮิราโดะไปเนเธอร์แลนด์และจีน