คาสซิสอาโอโมริ

เบอร์รีที่มาจากเยอรมนี

ปี 1965 อาจารย์มหาวิทยาลัยฮิโรซากิได้รับข้อเสนอต้นกล้าแบล็กเคอแรนต์จากเยอรมนี เพราะคิดว่าน่าจะเข้ากับอากาศหนาวเย็นของอาโอโมริ ปรากฏว่าปลูกขึ้นจริง ตั้งแต่นั้นชาวสวนก็ไม่เคยปรับปรุงพันธุ์เลย ลูกที่เก็บได้ทุกวันนี้คือพันธุ์เดิมที่มาถึงตอนนั้น เรียกกันว่าพันธุ์อาโอโมริคาสซิส

เปรี้ยว หอม สีม่วงเข้ม

รสเปรี้ยวสดชื่น กลิ่นหอมแรงแบบเฉพาะตัว อุดมด้วยแอนโทไซยานินซึ่งเป็นที่มาของสีม่วงเข้ม ชาวสวนคัดเฉพาะลูกที่สุกเต็มที่ และเด็ดด้วยมือทุกลูก

ปลูกที่ไหน

แหล่งปลูกอยู่ในเขตฮิงาชิอาโอโมริ คือเมืองอาโอโมริกับเมืองเล็กริมอ่าวในเขตฮิงาชิสึการุ ปลายเหนือสุดของเกาะฮอนชู จังหวัดอาโอโมริ