ของดีขึ้นทะเบียน GI
แตงกวาทาคายามะ
高山きゅうり
แตงกวาพันธุ์พื้นเมืองลูกยักษ์จากทาคายามะ หมู่บ้านบนภูเขาในจังหวัดกุนมะ ใหญ่กว่าแตงกวาทั่วไป 3–4 เท่า สีเขียวอ่อนและกรอบ
ข้อมูลสำคัญ
- ขึ้นทะเบียนคุ้มครองชื่อเมื่อ
- 18 มีนาคม 2568
- ภูมิภาค
- คันโต
- ชื่อทางการภาษาญี่ปุ่น
- 高山きゅうり
- พื้นที่ตามทะเบียน (ภาษาญี่ปุ่น)
- 群馬県吾妻郡高山村
แตงกวายักษ์สีอ่อน
แตงกวาทาคายามะใหญ่กว่าแตงกวาทั่วไป 3–4 เท่า สีเขียวอมเหลืองอ่อน ผิวมีนวลขาว กลิ่นเหม็นเขียวน้อย กินสดกรอบ และต่างจากแตงกวาส่วนใหญ่ตรงที่ผัดแล้วยังฉ่ำและเนื้อดี คล้ายแตงกวาที่คนไทยเอาไปผัดไข่
พันธุ์เก่าบนภูเขา
ทาคายามะที่นี่คือหมู่บ้านทาคายามะในจังหวัดกุนมะ ไม่ใช่เมืองทาคายามะที่ดังกว่าในกิฟุ หมู่บ้านนี้ล้อมรอบด้วยภูเขาสูงราว 1,000 เมตร ชาวบ้านปลูกแตงกวาพันธุ์พื้นเมืองนี้มากว่า 150 ปี ใช้ทำอาหารท้องถิ่นอย่างฮิยาจิรุ ซุปเย็น และทากิโยเสะ ผักต้มจัดจาน รวมถึงอาหารกลางวันในโรงเรียน
คุ้มค่าที่ขับรถมาซื้อ
มีคนขับรถมาไกลเพื่อซื้อ และทุกวันนี้ก็วางขายทั่วญี่ปุ่นผ่านซูเปอร์มาร์เก็ตและบริการส่งถึงบ้าน
รู้ไว้ก่อนไป
- หมู่บ้านทาคายามะเป็นที่ตั้งหอดูดาวกุนมะ ซึ่งมีกล้องโทรทรรศน์สาธารณะขนาดใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น
- หน้าร้อนคือฤดูแตงกวา ลองผัดง่าย ๆ หรือดอง
คำถามที่คนไทยถามบ่อย
ใช่ทาคายามะที่กิฟุไหม
ไม่ใช่ เป็นหมู่บ้านทาคายามะ อำเภออากัตสึมะ จังหวัดกุนมะ บนภูเขาทางตะวันตกเฉียงเหนือของโตเกียว
ออกช่วงไหน
หน้าร้อน ราวกรกฎาคมถึงกันยายน
มาจากที่ไหน
หัตถกรรมจากพื้นที่เดียวกัน
เรื่องเล่ามรดกญี่ปุ่นในพื้นที่เดียวกัน
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบกับแหล่งเหล่านี้