ของดีขึ้นทะเบียน GI
เนื้อมิยาซากิ
宮崎牛
เนื้อมิยาซากิคือวากิวจากจังหวัดมิยาซากิบนเกาะคิวชู คว้าแชมป์รวมการประกวดวากิวระดับประเทศของญี่ปุ่นสองสมัยติด ปี 2007 และ 2012
ข้อมูลสำคัญ
- ขึ้นทะเบียนคุ้มครองชื่อเมื่อ
- 15 ธันวาคม 2560
- ภูมิภาค
- คิวชูและโอกินาวะ
- ชื่อทางการภาษาญี่ปุ่น
- 宮崎牛
- พื้นที่ตามทะเบียน (ภาษาญี่ปุ่น)
- 宮崎県内
เนื้อแชมป์
ญี่ปุ่นจัดประกวดวากิวระดับประเทศทุก 5 ปี มิยาซากิคว้าแชมป์รวมปี 2007 และอีกครั้งปี 2012 แล้วปี 2017 ยังได้รางวัลนายกรัฐมนตรีในประเภทเนื้อ
เนื้อมีลายไขมันแทรกละเอียด เคี้ยวแล้วหวานนิด ๆ และกลิ่นหอม จังหวัดมิยาซากิวางมาตรฐานการให้อาหารวัวขุนทั้งจังหวัดตั้งแต่ปี 1959 และปี 1973 เป็นจังหวัดแรกของญี่ปุ่นที่ดูแลพ่อพันธุ์วัวทั้งหมดของจังหวัดแบบรวมศูนย์
รู้ไว้ก่อนไป
- วากิวมันเยอะ สั่งน้อย ๆ ก่อนแล้วค่อยเพิ่ม
- อยากเทียบรส ลองเนื้อโกเบและเนื้อคาโกชิมะคุโรอุชิจากจังหวัดข้าง ๆ
คำถามที่คนไทยถามบ่อย
ทำไมเนื้อมิยาซากิถึงดัง?
ได้แชมป์รวมการประกวดวากิวระดับประเทศปี 2007 และ 2012 และได้รางวัลนายกรัฐมนตรีประเภทเนื้อปี 2017
เนื้อมิยาซากิรสชาติเป็นยังไง?
ลายไขมันแทรกละเอียด หวานนิด ๆ และกลิ่นหอม
มาจากที่ไหน
หัตถกรรมจากพื้นที่เดียวกัน
เรื่องเล่ามรดกในพื้นที่เดียวกัน
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
ข้อมูลในหน้านี้ตรวจสอบกับแหล่งเหล่านี้