คาวาสึระชิกกิ เครื่องเขินใช้ได้ถึงรุ่นหลาน

เรียบ แข็งแรง ราคาเป็นมิตร

คาวาสึระทุกชิ้นเป็นไม้ลงรักแท้ ไม่มีลวดลายโดดเด่นให้จำ แต่ช่างเน้นรองพื้นที่แข็งแรง จึงทนทานมากในราคาที่ไม่สูง คนพูดกันว่าชามคาวาสึระใช้ได้ถึงรุ่นหลาน ผลิตที่ยูซาวะ จังหวัดอาคิตะ ทั้งชาม จาน ถาด และกล่องซ้อน

น้ำฝาดลูกพลับมาก่อน

ชิ้นทรงกลมใช้ไม้โทจิหรือไม้บีช ส่วนกล่องใช้ไม้แมกโนเลีย ทาน้ำฝาดลูกพลับกับยางรักดิบลงบนไม้โดยตรงหลายรอบกันไม้บิด แล้วลงรักชั้นกลาง และเก็บงานชั้นบนด้วยฮานะนุริที่ต้องใช้ฝีมือสูง ตกแต่งด้วยมากิเอะหรือจินคิน ฝังทองในร่องแกะ

จากชุดเกราะสู่ชามข้าว

สมัยคามาคุระ น้องชายของเจ้าเมืองท้องถิ่นให้บริวารลงรักชุดเกราะเป็นงานเสริม โดยใช้ไม้บีชและยางรักจากภูเขาใกล้ ๆ การทำชามเฟื่องฟูในกลางสมัยเอโดะ และปลายสมัยเอโดะ คาวาสึระ โอดาเตะ และมินาชิ ก็เติบโตเป็นแหล่งของใช้ประจำวัน งานนี้มีประวัติราว 800 ปี