โทเบะยากิ พอร์ซเลนลายครามแห่งเอฮิเมะ

พอร์ซเลนสำหรับใช้ทุกวัน

โทเบะยากิคือพอร์ซเลนเนื้ออบอุ่นแน่นหนาจากหินท้องถิ่น วาดลายครามโซเมะซึเกะด้วยฝีแปรงกล้า ยังมีเซลาดอนสีนุ่มที่ใช้ขี้เถ้าธรรมชาติ ทำเป็นแจกัน ออกมาเป็นของใช้จริงที่เป็นกันเอง ผลิตที่โทเบะ มัตสึยามะ และมาซากิ จังหวัดเอฮิเมะ ซึ่งมีเตาเผาราว 90 แห่งเรียงราย

จากหินลับมีดสู่พอร์ซเลน

นำหินพอร์ซเลนท้องถิ่นมาบดและแช่น้ำคัดเนื้อจนเป็นดิน ขึ้นรูปบนแป้นหมุน วาดลายด้วยสีโกสุที่เผาแล้วเป็นสีคราม ลงเคลือบ แล้วเผาที่ราว 1,300 องศา

รีไซเคิลหินลับมีด

กลางสมัยเอโดะ แคว้นโอสึต้องการหารายได้ จึงเริ่มทำพอร์ซเลนจากเศษหินลับมีดอิโยะ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อท้องถิ่น และเชิญช่างจากฮิเซ็น แหล่งพอร์ซเลนดังในซากะและนางาซากิปัจจุบัน หลังสมัยเมจิ โทเบะเติบโตเป็นแหล่งผลิตจานชามส่งไปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ยานางิ โซเอ็ตสึ แห่งขบวนการหัตถกรรมพื้นบ้านได้ช่วยแนะนำ จนเปลี่ยนจากการผลิตจำนวนมากมาเป็นพอร์ซเลนทำมือวาดมือ